キャンプ場 料理 |
キャンプの料理の定番バーベキュー |
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キャンプ場の料理の定番といえばバーベキュー。手軽でワイルドなバーベキューはアウトドア料理によく似合う。キャンプ場に行く前に電話をすればバーベキューの材料を宅配してくれるサービスもあるので利用してもいい。 |
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キャンプの大きな楽しみのひとつは、家族や仲間たちと一緒に食べる食事です。 自然の中で食べる食事は、家で食べているものと同じでも美味しく感じるから不思議です。 木の香りや草の香りと風や陽の光などは、自然のスパイスとなって美味しく感じるのでしょうか。 キャンプ場の料理の定番といえば、バーベキュー（ＢＢＱと書く場合が多い）。 キャンプ場に行く前に、自宅で材料を揃え、下ごしらえをしておけば、キャンプ場について直ぐバーベキュー料理に舌鼓ということもいいでしょう。 バーベキューの材料を買い揃えに、わざわざお店に行くのは面倒だという方には、バーベキュー材料の宅配サービスをしてくれるという、便利な業者が待っています。 キャンプ場に行く準備にあわせて、直前にバーベキュー食材の肉・シーフード・野菜・フランクフルトソーセージ・スペアリブなどの他に、タレや使い捨て皿やハシなどを用意するのは確かに面倒です。 そこで、賢いお母さんは、バーベキューの食材やレンタルのバーベキュー用機器などセットで宅配してくれる業者に電話します。 【参考】 ▼「バーベ急便」 BBQパッケージプラン4,500円 最低注文個数3名様より受付 ☆セッティング付き 1名様4,500円となります。 (グリル、テーブルは4〜5名様で1台となります。) 牛カルビ 150g 豚カルビ 100g フランクフルト シーフードミックス(BBQ用 エビ、イカ、ホタテなど) 野菜(BBQ用 キャベツ、玉ねぎ、ニンジンなど) 焼そばセット 調味料(塩、しょうゆ、サラダオイルなど 焼肉類は味付けしてあります。 とか、 ▼「ぱっく バーベ急便」 ５人前以上であれば １人前 ￥１，９５０円〜￥２，５００円 ○ＢＢＱメニュー￥１，９５０円 （１人前いずれか１セット） ・焼肉セット ・ホルモンセット ・バーベキューセット 焼き野菜 ウインナー お箸・ドリンク一体型取り皿・おしぼり 使い捨てコンロ (炭・着火剤・軍手付き) ○ＢＢＱ絶品メニュー￥２，５００円 （１人前いずれか１セット） ・絶品焼肉セット ・絶品ホルモンセット ・絶品バーベキューセット 焼き野菜 手作り本格キムチ お箸・ドリンク一体型取り皿・おしぼり 使い捨てコンロ (炭・着火剤・軍手付き) ▼おすすめオリジナル・バーベキュー バーベキューにあまりスペアーリブを使う方は少ないと思います。 スペアーリブは、見た目も味も、満点の食材です。 タマネギ、しょうが、にんにくをすり下ろし、醤油とみりんを混ぜ合わせます。 その中にお肉を１〜２時間漬け込むだけです。 特製タレの味が充分染みこめば、下準備はＯＫです。 キャンプ場で食べる時は、アルミホイルにくるんでから、アミ焼きで１５分ほど焼けば焼き上がる。 直接肉を焼くと、表面が焦げてしまいます。 直火で焼く場合は、遠火でじっくり時間をかけてください。 タマネギやにんじん、ピーマン、シイタケなどの野菜もアルミホイルにくるんで蒸し焼きの方がオイシイ。 地元のお肉屋さんで＜バーベキュー・セット＞というのもありますので、暇な時にでも探してみて下さい。 スペアリブは、一人２本は用意した方がいいですよ。 食器などは、普段ご家庭で使っているものが使い勝手がいいかも知れません。 自宅から、食材をお持ちの場合は、必ずゴミ袋も忘れずにご持参下さい。 |
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